HISTÒRIA

1940 – 1941
1943 – 1946
1950 – 1953
1960
1965 – 1995
1995 – 2002
2001
2003
2009
2010
2011
2013
2015
2016
2020

1940 – 1941

Josep Cudié comença a treballar com oficial de primera a la pastisseria Joan Trens i Riba, un edifici històric conegut com Cal Catani de Vilafranca del Penedès. Aquesta pastisseria era molt coneguda, ja que hi feien xocolata a la pedra.

1943 – 1946

A la Pastisseria Trens comença a elaborar un assortiment de bombons, que era la tendència de la xocolata a París. Un d’aquests bombons era de Cro-crem. Aquest bombó va agradar tant que sempre estava present en els assortits que Josep Cudié creava.

1950 – 1953

Josep Cudié, s’estableix pel seu compte en un petit obrador, allà només es dedicava a fer bombons, entre ells els Cro-crem.

1960

Josep Cudié registra la marca Cro-crem i Catània ja que una part important de la seva producció era la Catània.

1965 – 1995

Comencem a exportar fora d’Espanya.

1995 – 2002

Inici de la 3a generació amb esperit creatiu i innovador conservant el secret familiar de l’elaboració de totes les varietats de bombons de xocolata.

2001

Ens traslladem a unes innovadores instal·lacions amb més capacitat i infraestructura.

2003

Oferim una àmplia gamma de bombons assortits.

2009

Presentem la botiga on line www.cudieshop.com

2010

Obtenim l’acreditació de Seguretat Alimentària ISO 22000, que garanteix la innocuïtat en tota la cadena alimentària.

2011

Llancem al mercat una nova col·lecció de Bombons Gourmet amb sabors sorprenents.

2013

Ja exportem a més de 20 països diferents (Alemanya, Holanda, Àustria, Suècia, Romania, Dinamarca, França, República Txeca, Estònia, Rússia, Xina, Japó, Austràlia, Corea del Sud, Estats Units, Canadà, Illa Martinica, Qatar, Aràbia Saudita, Emirats Àrabs Units, Sud- Àfrica).

2015

Inaugurem un nou concepte de botiga Cudié a Vilafranca del Penedès.

2016

Inaugurem una nova botiga Cudié a Vilanova i la Geltrú.

2020

Inaugurem una nova botiga Cudié a Barcelona.

EL NOSTRE SECRET

CATÀNIES®

L’elaboració de les Catànies® és el secret millor guardat de la família Cudié. Una fórmula única que conserva la seva exclusivitat gràcies a la combinació de l’exquisida ametlla marcona mediterrània i la recepta familiar secreta del praliné blanc.

L’AMETLLA MARCONA

Considerada mundialment com una de les varietats de més qualitat, és rodona, plena, dolça i amb un baix percentatge d’amargor. D’origen mediterrani, Cudié potencia les seves millors qualitats amb un acurat procés de torrefacció i caramel.

EL PRALINÉ BLANC

L’original recobriment que afegim a l’ametlla, és el gran secret de la família. Una recepta guardada generació rere generació, gràcies a la composició única de la qual, s’obté el buquet tan característic de la Catània®.

RECEPTES INNOVADORES

Actualment elaborem receptes innovadores, modernes i sorprenents però sense perdre l’acurada política de qualitat, la producció totalment artesanal i els secrets d’una llarga tradició familiar.

CATÀNIES®

L’elaboració de les Catànies® és el secret millor guardat de la família Cudié. Una fórmula única que conserva la seva exclusivitat gràcies a la combinació de l’exquisida ametlla marcona mediterrània i la recepta familiar secreta del praliné blanc.

L’AMETLLA MARCONA

Considerada mundialment com una de les varietats de més qualitat, és rodona, plena, dolça i amb un baix percentatge d’amargor. D’origen mediterrani, Cudié potencia les seves millors qualitats amb un acurat procés de torrefacció i caramel.

EL PRALINÉ BLANC

L’original recobriment que afegim a l’ametlla, és el gran secret de la família. Una recepta guardada generació rere generació, gràcies a la composició única de la qual, s’obté el buquet tan característic de la Catània®.

RECEPTES INNOVADORES

Actualment elaborem receptes innovadores, modernes i sorprenents però sense perdre l’acurada política de qualitat, la producció totalment artesanal i els secrets d’una llarga tradició familiar.